Wissenswertes zum Thema Gesunde Ernährung

4. Juli 2024

Magnesium und Calcium im Zusammenspiel

Die Einnahme von Magnesium und Calcium in Kombination kann einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit leisten. Die zwei Mineralstoffe sind nicht nur wichtig für starke Knochen und Muskeln, sondern auch für das allgemeine Wohlbefinden.

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31. Mai 2024

Die Haskap-Beere

Sie ist blau, länglich, schmeckt fruchtig-süss und kommt ursprünglich aus Sibirien: Hierzulande kennt man die Haskap-Beere erst seit wenigen Jahren – doch sie ist auf dem Vormarsch.

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18. Mai 2024

Mit Stoffwechseltherapie Zellen verjüngen

Seit fast 33 Jahren wird im Fachkurhaus Seeblick in Berlingen (TG) eine Stoffwechseltherapie praktiziert, die auf das Prinzip der sogenannten «Autophagie» setzt. Diese Methode fördert die körpereigene Entgiftung und Zellregeneration, was das gesunde Altern unterstützt.

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10. Mai 2024

Leinsamen: vom Flachs zum Heilmittel

Leinsamen (Linum usitatissimum) aus der Familie der Linacea (Leingewächse) gibt es getrocknet, geschrotet, gemahlen oder als Öl gepresst. Sie sind ein natürliches und gesundes Heilmittel.

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03. Mai 2024

Darmgesundheit: Pro- oder Präbiotika?

Probiotika und Präbiotika werden gerne zur Unterstützung oder Wiederherstellung der Darmgesundheit genutzt: Wie funktionieren sie und wie erfolgreich sind sie wirklich?

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26. April 2024

Gurkenkraut vom Mittelmeer: Borretsch

Borretsch (Borago officinalis) ist ein gesundes Gewürz aus der Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae). Die essbaren Blüten werden auch gerne von Bienen besucht.

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25. April 2024

Wenn Wunden nicht heilen

Wunden nach Verletzungen, Operationen oder durch chronische Krankheiten können langwierig sein. Christina Gassmann, Ernährungsberaterin am Universitätsspital Zürich (USZ), erklärt, warum gute Ernährung die Heilung unterstützen kann.

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11. April 2024

Natürliche Zellerneuerung durch Spermidin und Autophagie

In einer Zeit, in der die Suche nach dem Jungbrunnen intensiver denn je zu sein scheint, könnte das Molekül Spermidin die Grenzen des Alterns neu definieren. Damit eng verbunden ist die Autophagie, ein körpereigener Reinigungsprozess zur Zellerneuerung.

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05. April 2024

Was hilft bei Eisenmangel?

Sind Sie häufig müde, fühlen sich erschöpft oder unkonzentriert? Steht unserem Körper zu wenig Eisen aus der Nahrung zur Verfügung, werden unsere Zellen und Organe nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt und das macht sich früher oder später bemerkbar.

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21. März 2024

Konjakwurzel: kalorienarm und reich an Ballaststoffen

Die Konjakwurzel (Amorphophallus konjac) gehört zur Familie der Aronstabgewächse (Araceae) und stammt aus Asien. Sie ist ein ideales Low-Carb-Nahrungsmittel.

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08. März 2024

«Hühnereier sind ein Wunder»

An Ostern wird nebst Schokolade in allen möglichen Formen auch das Hühnerei seinen grossen Auftritt haben. Karin Frederiks, vom Marketing bei «GalloSuisse» die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, erklärt, warum man aber auch sonst viel öfters Eier geniessen sollte.

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06. März 2024

Energie für Körper und Geist

Um den Organismus vital und funktionsfähig zu halten, braucht es neben der Zufuhr von Energie in Form von Kohlenhydraten, Eiweissen und Fetten, auch Vitamine und Aminosäuren. Sie sind lebensnotwendig für den reibungslosen Ablauf biochemischer Prozesse in den Zellen.

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06. März 2024

Eisenmangel vermeiden

Vegetarier und Veganer sind heutzutage eine der am schnellsten wachsenden Gruppe. Viele Menschen entscheiden sich – aus unterschiedlichen Gründen – für diese Form der Ernährung. Dabei ist es wichtig darauf zu achten, dass Vitamine und Spurenelemente nicht fehlen. Es ist bekannt, dass bei diesen Ernährungsformen Vitamin B12 ergänzt werden sollte. Mindestens genauso wichtig ist es darauf zu achten, dass genügend Eisen aufgenommen wird.

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14. Februar 2024

Den Körper von Schadstoffen befreien und regenerieren

Moderne Kuren, die die Selbstreinigung des Körpers anregen, wirken sanft und basieren auf einer strengen Kalorienrestriktion. Sie sind mikronährstoff- und ballaststoffreich und werden mit viel Flüssigkeit unterstützt.

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26. Januar 2024

Aminosäuren-Tabletten statt Shakes

Gesunder Muskelaufbau für den Sport und zur Vorsorge ab 50+: Mit Produkten, welche es dem Körper ermöglichen, Proteine herzustellen, kann man gezielt einem Muskelverlust vorbeugen.

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19. Januar 2024

Bitterorange: das duftende Gold aus dem Süden

Die Bitterorange (Citrus aurantium) ist wie ihre Namensverwandte, die Orange, eine typische Zitrusfrucht. Die Frucht aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae) hat ein weltweit sehr geschätztes Aroma.

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